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端午未到上海幼儿版六月黄大闸蟹已上餐桌

时间:2020-02-02

在蟹季正式到来之前,“宝贝版”大闸蟹“六月黄”可以说是许多相思病痛苦的解决方案。记者了解到,目前,“六月黄”已经上市的很少,但味道不好。要想吃味道更好的“六月黄”,可能要等到本月20号。

"今年是‘六月黄’,眉毛脱落的情况非常罕见."昨天,杨小姐在她的朋友圈上贴出了一张用青豆油炸的“六月黄”照片。住在徐家汇的陈小姐也说,“六月黄”上周在她家附近的市场也有出售,每个售价5元。铜川水产品批发市场信息部负责人倪志军也表示,目前市场上确实有极少数“六月黄”上市,主要来自江苏省兴化和高淳地区。最大的雌蟹大约22岁,最高批发价为每公斤60元。

然而,长期在铜川水产品批发市场经营大闸蟹业务的王老板提醒我们,“六月黄”要到农历六月之后才正式上市。端午节还没有过去。市场上出现的“六月黄”仍然太嫩,最小的只有几美元重。有些蟹黄不仅罕见,而且很苦。一些螃蟹交易者别无选择,只能现在开始销售“六月黄”。虽然大闸蟹上市的季节还没有到来,但那里的商店仍然开门营业。毕竟,螃蟹必须买卖。”一些“老魔术师”还提醒说,味道更好的“六月黄”要到月底才会上市,整个上市周期将持续一个月左右。然而,目前市场上的许多螃蟹根本不是“六月黄”,而是被类似大闸蟹的幼蟹所取代。

昨日,阳澄湖蟹农张天根告诉记者,今年天气一直很好,阳光充足,雨水正常,非常适合大闸蟹生长。目前,阳澄湖大闸蟹刚刚脱下第二层壳,仍然比较嫩。他们将于6月20日卸下第三枚炮弹。届时,市场上也会有少量来自阳澄湖的“六月黄”大闸蟹。不过,张天根也提醒说,阳澄湖的“六月黄”在当地基本卖完了,蟹农也喜欢以优惠价把大闸蟹养到九月。市民需要小心从阳澄湖购买假“六月黄”。

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