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环保高压下畜牧养殖业的思考

时间:2020-01-25

中国畜禽产业的特点是三高一集中。一是中国畜禽产业总产值大幅增长,从2000年的1.8万亿增长到2013年的2.8万亿,十年间增长1万亿。第二,畜产品产量大。第三,农场数量很大。畜牧业产值占农业总产值的30% ~ 35%。工业布局集中在优势地区。

畜牧业本身存在三高、高成本、高风险、高污染的问题。

经过30多年的发展,粪便和废物处理问题仍然是畜牧业的一个短板。污染源将在耕作的每个环节产生。生产资料,如过期饲料、饲料袋、药品包装;粪肥、死鸡、废水、羽毛、废饲料等。家禽育种;蛋壳、产品包装等。家禽产品。

在发霉的饲料、废弃饲料、污水、羽毛、死鸡和粪便等许多废物中,后两种是最难处理的。通过对424个鸡场的调查,发现78.74%的鸡场可以按照国家要求对死鸡进行无害化处理,其中71.25%采用深埋,26.5%选择焚烧,2.25%选择尸池。然而,仍有21.26%的农场没有采取上述措施,将出售、喂养或丢弃死鸡。通常,畜禽粪便可以用饲料、能源和肥料处理。然而,在调查中发现,中小型农场选择了更多的人工清理粪便的方法,81%的农民卖给了有机肥和水产饲料加工企业。其中近12%供个人使用,如育肥场、水产饲料或沼气生产。一些农民也放弃了它。

随着规模化养殖的提高和养殖区域的集中,畜禽粪便的处理越来越困难。这主要是由于无害化处理水平低,资源利用效率低。虽然家禽粪肥的产量与其他家畜品种相比不是最大的,但由于繁殖周期的原因,粪肥的量大且集中,家禽粪肥的干物质具有很高的利用价值。无论从生态环境、食品安全、企业管理还是养殖户健康的角度,都应加强鸡粪的处理和利用。

畜禽养殖业的污染防治目标是可持续发展;方向是坚持生态健康养殖;路径是稳步提升,在四大安全(食品安全、生态安全、工业安全和生产安全)协调的基础上推进工业生态化,在三大链(主产品链、服务链和市场链)整合的基础上推进生态产业化。核心是推进适度规模经营,因地制宜,综合考虑资源约束和生态环境承载力,合理优化区域间和畜禽品种间养殖规模。基础是建立一个完整的法律体系。关键在于建立一个协调的工业体系。动力在于市场经济的利益。保证在于技术支持。

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