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山东青岛本地海鲜大量上市梭蟹价跌一半40元/斤

时间:2020-01-22

山东青岛本地海鲜大量上市梭蟹价跌一半40元/斤

受秋季海鲜捕捞量大幅增加的影响,大多数海鲜的价格与国庆期间相比大幅下降。昨天,记者走访了小港口水产品批发市场和农贸市场,了解到海蟹的零售价格最近比国庆节下降了50%左右,虽然热卖海虾等海鲜的价格下降幅度与海蟹相当,但偏口鱼、鼓眼鱼等海蟹的价格下降幅度相对稳定且有限。业内人士预测,由于冬季捕鱼难度增加,海产品价格将在冬季后上涨。

梭子蟹的价格下跌了一半

“当地捕蟹的价格跌幅最大。72只海钓母蟹的价格是每斤70-80元,而国庆期间海钓母蟹的价格达到了140-150元。”昨日下午,福山邮政农贸市场的海鲜摊主表示,这只小螃蟹的售价约为40元人民币1公斤。随着螃蟹价格的大幅下降,销售量也增加了。他解释说梭子蟹价格的下跌主要受供过于求因素的影响。与节日需求相比,梭子蟹目前的供应量大于需求量,所以梭子蟹的价格仍然很低。

在鱼市上,大嘴鱼、鼓眼鱼、秋刀鱼等成为热卖品种。在小港口水产品批发市场,记者发现摊点上的新鲜海鲜数量明显增加,新鲜海鲜成为主要品种。例如,一斤四、五条鱼的价格约为15元/斤,而国庆期间的价格仍为18元/斤。与螃蟹价格的下降相比,鱼价格的下降是有限的。

记者注意到鼓眼鱼是一种普通的鱼,市民购买更多。这种鱼的价格因大小而异。一公斤重四五块的鼓眼鱼要20-25元/公斤,而一条更大的鱼要38元/公斤。“鼓眼鱼等普通鱼类的价格总体上没有太大变化。国庆节期间,每斤价格高达3-5元。”小刚阜新水产品批发市场的所有者张林在接受采访时说。

冬季过后海鲜价格会上涨。

“根据前几年的经验,冬季过后海产品肯定会有一定程度的上涨,因为冬季气温下降,渔民会发现更难捕捞,水产品价格自然会上涨,鲜活海产品价格肯定会上涨。”张林表示,对于海蟹和对虾等物种来说,价格的涨跌幅度仍然相对较大。鱼的总价格保持稳定,波动不是特别大。

从事海鲜批发多年的小港水产品批发市场经理李明说,从初冬到春节,海鲜价格主要在上涨。特别是春节前,大多数鱼类进入深海过冬,海产品产量下降,鱼虾等海产品的捕捞量逐渐减少,这也使得市场供应紧张,需求增加,价格自然会上涨

记者还从高级海鲜批发商那里得到了一些保持海鲜新鲜的建议。"买回鲈鱼、鲅鱼、鲳鱼等后,可以放入冰箱冷冻保存。"李明说,没有冰箱的市民可以将鱼混合冰块放入泡沫保温盒中,这种方法即使储存7天也能保持美味。对于对虾和其他海产品,他建议市民制作一个水箱,把这些海产品放入装满水的水箱中,然后把它们放在冰箱里冷冻,这样储存的对虾就新鲜了,它们的壳也不会变黑。

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