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精选几道家人爱吃的美食,鲜香可口,特下饭,好吃还实惠

时间:2019-09-07

08: 02: 35那些记忆的小味道

用碎肉剁碎的猪肉炒青豆

配料:绿豆400克,肉末100克,葱茶2茶匙,料酒2茶匙,生姜,适量大蒜,洋葱,半茶匙鸡粉。

做法:

1,豌豆剥出备用,细肉碎,姜蒜剁碎。

2,从油锅中放入碎肉末,蒜末,生姜和炒香。

3,加入两茶匙胡椒粉,两茶匙葡萄酒和炒香。

4,倒入青豆,均匀翻炒,加入一小碗水,加入鸡粉调味。

5,等到汤干后加入切碎的葱花,均匀翻炒。

红烧鱼片

成分:鱼;洋葱;生姜;大蒜;酱油;蚝油;糖;尖酸刻薄;盐;料酒;大蒜; MSG

实践

1.将鱼洗净切成方块,加入适量的盐,白胡椒,料酒和生姜腌半小时

2,腌好的鱼肉放入适量的淀粉中均匀混合

3,将油放入锅中,比正常烹饪时更合适,当油热时放鱼片,将小火炒到两侧的黄金边去除备用

4,葱,姜,蒜,切碎。另一锅油,炒姜,蒜,葱末

5.将煎好的鱼片放入锅中搅拌。

6.将酱油,蚝油,糖,少许淀粉,醋和水混合在果汁中(可以提前调整)

7.倒入炒锅内的鱼片。果汁收集的中火和小火

8,将味精和喜爱的菜肴均匀翻炒。

鸡肉菜肴

主料:鸡腿,胡萝卜,熟玉米粒,胡椒粉,植物油,盐,葱,姜,蒜,料酒,淀粉,白胡椒,酱油,酱油。

做法:

1,洗净鸡腿,去皮切块,加入适量的料酒,酱油,酱油,胡椒粉和泡菜腌10分钟,胡萝卜去皮洗净切块,胡椒切成小块,洋葱切成小块,姜剁碎,大蒜切片备用;

2,将油加入锅中,将鸡肉加入小火中搅拌均匀,加入鸡肉即可使用;

3,加入另一锅油加葱姜蒜炒,加入胡萝卜切块,煮熟的玉米粒翻炒至胡萝卜色变深,加入鸡肉,加入适量的盐搅匀,加入胡椒粉快速翻炒至颜色变暗你可以离开锅。

香辣鱿鱼花

材料:250克鱿鱼,1茶匙香油,2汤匙新鲜酱油,1汤匙豆沙,2汤匙料酒,10克生姜,适量煮熟的白芝麻

实践

1.洗好头发的鱿鱼

2,用刀刀切成片

3,在碗里加入1汤匙豆瓣酱,4汤匙水,2汤匙新鲜酱油,和一茶匙糖拌匀,准备生姜和白芝麻

4.倒入锅中,倒入生姜片做饭。

5.将切好的鱿鱼片倒入沸水中,加入葡萄酒和其他鱿鱼卷,然后捞起。

6.将另一罐果汁倒入锅中,加入一茶匙芝麻油煮沸。

7.将鱿鱼倒入锅中一段时间后即可食用。

突然炒肉

配料:牛肉,大葱,青椒,生姜,小茴香,酱油,淀粉,盐,料酒

做法:

将辣椒切成这种细丝,将洋葱切碎,将姜切碎。

2,将一半的葱姜放入肉中再放少许酱油,然后放入酒,孜然,淀粉,拌匀,放几分钟。

3,火锅冷油,多油!搅拌油,翻炒至少许盐,然后将肉放入碗中。

4,此时锅内还剩一些油,把剩下的葱姜放入香味,放青椒,炒青椒色,放少许盐,放入肉,翻炒,加入孜然粉,炒辣椒面

黄瓜与绿豆芽混合

配料:绿豆芽500克,黄瓜1个,香菜1汤匙,1汤匙香油,1汤匙辣椒油,3克盐,2瓣大蒜,1汤匙白糖,2汤匙米醋,1个汤匙酱油

做法:

1.将黄瓜洗净切成丝,切好大蒜,切成香菜;

2,加水煮沸,将绿豆芽加入水中,切断,放入冷水中,除去水分;

3,将黄瓜丝,绿豆芽放入大碗中,加入香油,辣椒油,盐,糖,酱油,米醋,蒜末,香菜切片,用筷子从下往上翻,均匀出碟子。

小炒牛肉

材料:半斤牛里脊肉,适量的料酒,少许胡椒粉,少许盐,淀粉,食用油,葱姜蒜,姜,青椒,红辣椒,黄米椒,酱油,鸡精

做法:

牛肉切成薄片的葡萄酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油,腌制15分钟

2,青椒切块,洋葱切块,黄米椒切块,生姜切片,姜蒜切米饭

3,锅中的热油后,将牛肉变成快速换色。

4,锅中放入油和香姜蒜,放入米饭和生姜浸泡,放入青椒和红辣椒,调入盐和翻炒

炒牛肉,炒酱油,鸡粉和葱.~

炒青豆和剁碎的胡椒和肉

配料:绿豆400克,碎肉100克,切碎的辣椒2茶匙,2茶匙料酒,适量生姜,适量大蒜,适量洋葱,半茶匙鸡粉。

做法:

剥皮豌豆,放在一边。切瘦肉,生姜和大蒜。

2.将碎肉和大蒜倒入油锅中,将生姜切碎。

3.加入两茶匙切碎的胡椒和两茶匙的料酒。

4.均匀地炒青豆,加入半碗水,然后加入鸡粉调味。

5.将汤切碎,加入葱段搅拌均匀。

红烧鱼块

成分:鱼;洋葱;生姜;大蒜;酱油;牡蛎油;糖;尖酸刻薄;盐;料酒;大蒜苗;谷氨酸钠

实践

1.将洗过的鱼切成碎片,加入盐,白胡椒,料酒和生姜切碎,腌半小时。

2.将咸鱼与适量的淀粉混合。

3.在锅中加入比在油炸时更多的油。当油热时将鱼放入锅中。在低温下煎炸,直至两侧呈金黄色。取出备用油。

葱,姜,蒜,切碎。在一个单独的锅中炒姜,蒜和洋葱。

把鱼放进锅里。

6.果汁酱油,蚝油,糖,少许淀粉,醋和水(这可以事先调整)。

7.将鱼倒入煎锅。中等和小火直到收集果汁

8.均匀地炒制味精和最喜欢的菜肴。

鸡肉炒熟了

主料:鸡腿,胡萝卜,熟玉米粒,胡椒粉,植物油,盐,葱,姜,蒜,料酒,淀粉,白胡椒,酱油,酱油。

做法:

1,洗净鸡腿,去皮切块,加入适量的料酒,酱油,酱油,胡椒粉和泡菜腌10分钟,胡萝卜去皮洗净切块,胡椒切成小块,洋葱切成小块,姜剁碎,大蒜切片备用;

2,将油加入锅中,将鸡肉加入小火中搅拌均匀,加入鸡肉即可使用;

3,加入另一锅油加葱姜蒜炒,加入胡萝卜切块,煮熟的玉米粒翻炒至胡萝卜色变深,加入鸡肉,加入适量的盐搅匀,加入胡椒粉快速翻炒至颜色变暗你可以离开锅。

香辣鱿鱼花

材料:250克鱿鱼,1茶匙香油,2汤匙新鲜酱油,1汤匙豆沙,2汤匙料酒,10克生姜,适量煮熟的白芝麻

实践

1.洗好头发的鱿鱼

2,用刀刀切成片

3,在碗里加入1汤匙豆瓣酱,4汤匙水,2汤匙新鲜酱油,和一茶匙糖拌匀,准备生姜和白芝麻

4.倒入锅中,倒入生姜片做饭。

5.将切好的鱿鱼片倒入沸水中,加入葡萄酒和其他鱿鱼卷,然后捞起。

6.将另一罐果汁倒入锅中,加入一茶匙芝麻油煮沸。

7.将鱿鱼倒入锅中一段时间后即可食用。

突然炒肉

配料:牛肉,大葱,青椒,生姜,小茴香,酱油,淀粉,盐,料酒

做法:

将辣椒切成这种细丝,将洋葱切碎,将姜切碎。

2,将一半的葱姜放入肉中再放少许酱油,然后放入酒,孜然,淀粉,拌匀,放几分钟。

3,火锅冷油,多油!搅拌油,翻炒至少许盐,然后将肉放入碗中。

4,此时锅内还剩一些油,把剩下的葱姜放入香味,放青椒,炒青椒色,放少许盐,放入肉,翻炒,加入孜然粉,炒辣椒面

黄瓜与绿豆芽混合

配料:绿豆芽500克,黄瓜1个,香菜1汤匙,1汤匙香油,1汤匙辣椒油,3克盐,2瓣大蒜,1汤匙白糖,2汤匙米醋,1个汤匙酱油

做法:

1.将黄瓜洗净切成丝,切好大蒜,切成香菜;

2,加水煮沸,将绿豆芽加入水中,切断,放入冷水中,除去水分;

3,将黄瓜丝,绿豆芽放入大碗中,加入香油,辣椒油,盐,糖,酱油,米醋,蒜末,香菜切片,用筷子从下往上翻,均匀出碟子。

小炒牛肉

材料:半斤牛里脊肉,适量的料酒,少许胡椒粉,少许盐,淀粉,食用油,葱姜蒜,姜,青椒,红辣椒,黄米椒,酱油,鸡精

做法:

牛肉切成薄片的葡萄酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油,腌制15分钟

2,青椒切块,洋葱切块,黄米椒切块,生姜切片,姜蒜切米饭

3,锅中的热油后,将牛肉变成快速换色。

4,锅中放入油和香姜蒜,放入米饭和生姜浸泡,放入青椒和红辣椒,调入盐和翻炒

5,倒入牛肉翻炒,调匀抽,鸡粉,洋葱,搅匀[/p>

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